Paso 7

Limpia las superficies de la cocina que entren en contacto con alimentos, con agua caliente y detergente o con una solución de lejía y agua.

• La lejía y los productos comerciales para la limpieza, son los mejores para eliminar los patógenos. El agua y el jabón hacen un buen trabajo al limpiar, pero no eliminan todos los tipos o variedades de bacterias.

• Mantén limpios las esponjas y los paños, ya que cuando están húmedos, estos materiales mantienen a las bacterias y pueden favorecer su crecimiento.

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• Revision Date: 11/15/2004