Paso 2

Pon en la nevera lo antes posible, (dentro de un plazo de dos horas después de la cocción) los alimentos cocidos perecederos.

2 horas

Una temperatura de 40° F o menos, es importante porque reduce el crecimiento de la mayoría de las bacterias. Cuantas menos bacterias haya, menos probabilidades habrá de que tú te enfermes debido a ellas.

  • Ponle fecha a las sobras para asegurarte de no utilizarlas después de dos o tres días.

  • Y recuerda, ante la duda, ¡a la basura!


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    • Revision Date: 11/15/2004